Quinoa se zeleninovou směsí

Ingredience

  • ½ hrnku quinoy (červené)
  • 150g libovolné zeleninové směsi (papriky, kukuřice, fazolové lusky)
  • 2 lžičky kurkumy
  • ½ lžičky soli

Postup

Quinou propereme pod sítkem a dvakrát spaříme. Spařenou quinou vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme kurkumu, sůl a nakrájenou zeleninu. Pro urychlení procesu můžeme použít i mraženou zeleninu, doporučuji thajskou směs. Vaříme do změknutí quinoy, pokud je třeba, přilijeme vodu.

Jen tak pro zajímavost kurkuma není jen koření, ale i lék. Bývá nazývána pramenem mládí. V kombinaci s quinoou – potravinou budoucnosti, nemůže s touto přílohou udělat chybu. 

Petra

Diskusní téma: Quinoa se zeleninovou směsí

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

 

Výhodný balíček ekuchařek

          Oblíbené recepty

  

 

 

Blog

1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>