Ingredience
- ½ hrnku jáhel
- 2 stroužky česneku
- 50 g tvrdého sýra
- 50 g šunky
- 2 vejce
- sůl
- pepř
Postup:
Nejdříve si uvaříme jáhly doměkka a vidličkou rozmačkáme na kaši. Necháme vychladit, přidáme vejce, česnek, nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku a promícháme. Osolíme a opepříme a ze vzniklé kaše tvarujeme placičky na plech, vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 20 minut na 150° dozlatova. Placičky můžeme podávát jako přílohu k různým masovým směsím či omáčkám nebo jako obměnu klasického bramboráku. Osobně mi placičky chutnají i samotné, studené nebo obložené zeleninou, šunkou a sýrem. Mužete zkusit placičky osmažit na oleji, budou tak křupavější nebo místo tvrdého sýra můžete přidat nivu nebo hermelín.
