Kari polévka s kokosovým mlékem

Ingredience

  • 250 ml kokosového mléka
  • hrst rýžových nudlí
  • hrst cukrových lusku
  • 1 malá mrkev
  • ¼ cukety
  • ½ červené papriky
  • 100 ml vody
  • 2 lžíce kari pasty
  • ½ lžičky chilli
  • sůl

Postup

Miluju kari a přidávám ho téměř všude, kam se dá a proto jsem se rozhodla vyzkoušet i kari polévku s kokosovým mlékem. Postup je jednoduchý a polévku máte hotovou do půl hodiny. Pálivá chuť chilli a kari je zjemněná kokosovým mlékem - prostě famózní kombinace. A jak na to? Nejdřív si nakrájíme zeleninu - mrkev škrabkou na plátky, papriku a cuketu na kostičky. Vše restujeme asi pět minut na olivovém oleji. Poté co nám zelenina zesklovatí přilijeme vodu a 5 minut podusíme. Přidáme kokosové mléko dochutíme kari pastou, chilli a solí a ještě 10 minut povaříme. Nakonec přidáme rýžové nudle, které jsme měly namočené na pět minut ve vodě. Podáváme jako polévku nebo jako hlavní jídlo.

 
Jana

Diskusní téma: Kari polévka s kokosovým mlékem

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>