Sladký puding bez cukru

Raw, vegan, paleo puding bez přidaného cukru a přesto skvělý, sladký dezert. Určitě vyzkoušejte, musí ho zvládnout opravdu každý (kdo má doma mixér) :)

Sladký puding bez cukru

Ingredience na 4 porce

  • 2 středně velké banány
  • 1 ¼ hrnku kokosové vody
  • 3-5 sušených datlí
  • 3 lžíce strouhaného kokosu
  • ½ lžičky mleté skořice + na ozdobu
  • ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
  • Špetku soli pro zvýraznění chuti

Volitelné

  • 2 lžíce kešu másla, špetka mleté vanilky

Postup

Jako ve většině našich receptů je postup nenáročný – vše vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Podstatný krok přípravy je použít dobře uzrálé a zmrzlé banány, protože pak se nám podaří připravit jemné a husté smoothie – v našich poměrech puding. Nejlépe den předem banány oloupeme, nakrájíme na silná kolečka, vložíme do igelitového sáčku a dáme zmrazit.  Tento postup možná znáte z receptu na banánovou zmrzlinu.

Ráda v kuchyni používám kokosovou vodu nebo-li domácí kokosové mléko místo běžného kravského, pokrm mi pak přijde lehčí na trávení, ale určitě můžete použít svůj oblíbený druh mléka.

Pokud se vám zdá puding moc řídký, přidejte ještě strouhaný kokos nebo třeba 2 lžíce kešu/burákového másla.

Hotový puding naservírujeme do mističek, posypeme mletou skořicí a můžeme ozdobit kolečky banánu a ihned podáváme kvůli konzistenci. Já si občas toto smoothie nosím do práce ve sklenici ke snídani. 

Doufám, že si tento puding oblíbíte více než ten obyčejný ze škrobu :). 

Petra

 

Diskusní téma: Sladký puding bez cukru

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>