Fitness kuličky

Zatím snad nejjednodušší recept na webu bez-pšenice a taky jeden z nejlepších dezertů. Skládá se ze dvou ingrediencí, mezi něž samozřejmě nepatří mouka, cukr ani mléko. Tento recept zapadá do stylů raw, paleo, vegan a bezpšeničného režimu.

Fitness kuličky

Co budeme potřebovat?

  • ½ hrnku strouhaného kokosu
  • 12 sušených datlí

Datle namočíme na půl hodiny do čisté vody, poté přecedíme a spolu s kokosem rozmixujeme. Ze vzniklé hmoty rukama tvarujeme kuličky. Z uvedeného množství ingrediencí připravíme 10-12 kuliček.

Jednoduché a chutné. Samozřejmě můžete recept různě obměňovat. Přidejte třeba lžíci burákového másla. Pokud je těsto moc lepivé, doladíme ho trochou kokosu.

Použitím jiného sušeného ovoce nebo různých semínek, můžou vzniknout zajímavé kombinace. Pokud nějakou vyzkoušíte, podělte se s námi. Mě teď nepadá zkusit třeba dýňová semínka a sušené meruňky…

Fitness kuličky s kešu

Malá obměna ingrediencí a vykouzlíte lahodné kuličky vhodné i jako zdravé vánoční cukroví.

Fitness kuličky s kešu

Ingredience na 36ks
  • 1 hrnek datlí
  • 2 hrnky natural kešu oříšků
  • Strouhaný kokos na obalení
  • 1/4 lžičky mleté vanilky nebo 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

Datle opět namočíme do čisté vody alespoň na půl hodiny, poté scedíme. Kešu oříšky rozmixujeme, nemusíme úplně najemno, kuličky pak mají pěknou strukturu. Ke kešu oříškům do mixéru  přidáme datle, vanilku a chviličku ještě mixujeme, aby vznikla lepivější hmota. Já jsem přidala vlastní vanilkový extrakt s obsahem alkoholu, snad to na Vánoce nevadí :). Vanilkový extrakt se dá samozřejme sehnat i bez alkoholu nebo se prostě použije mletá vanilka nebo dužina z vanilkového lusku (1/4 lžičky). Z rozmixovaných ingredincí tvarujeme kuličky, které potom obalíme ve strouhaném kokosu. Kuličky jsou dobré, měkké a netřeba je něčím doslazovat. Skladujeme v chladu

.Datlová kulička s kešu

Zpět na dezerty

 

Komentáře

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>