Pomazánka z černých fazolí

Na pomazánku jsem použila Fazole černá ledvina. Čím jsou fazole tmavší, tím jsou lépe stravitelné a mají výraznější chuť. Fazole jsem nechala přes noc namočené ve vodě, druhý den uvařila, nechala vychladnout a udělala z nich pomazánku. Drobným zpestřením tohoto pokrmu je lahůdkové droždí, které je sypké a používá se k dochucení jídla. Mě trochu připomíná sýr, proto se výborně hodí do pomazánek nebo i polévek. Lahůdkové droždí není vhodné na běžné pečení, nemá totiž kvasící účinek.

Ingredience

  • 1hrnek uvařených černých fazolí
  • 1 ½ lžíce lahůdkového droždí
  • 1 hrst vlašských ořechů
  • ½ hrnku vody
  • ¼ lžička soli
  • Petrželka, saturejka

Postup

Všechny ingredience vložíme do mixéru a vytvoříme tak homogenní směs. Výběr a množství bylinek je na vás. K luštěninám se hodí saturejka. Pomazánku podáváme třeba s řapíkatým celerem a mrkví.

Diskusní téma: Pomazánka z černých fazolí

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>