Pekanová pomazánka

Pekany jsou obecně považovány za ořechy, ale ve skutečnosti se jedná o jádra pecek stromu Ořechovce pekanového. Mají jemnou máslovitou chuť a mimo pomazánek se hodí i k přípravě sladkých dezertů. U nás se většinou pekany nahrazují dostupnějšími vlašskými ořechy. V případě tohoto receptu by to ale byla škoda.

Ingredience

  • 100g pekanových ořechů
  • ¼ - ½ hrnku čisté vody
  • ¼ lžičky soli (himalájské)
  • 3 lžíce lahůdkového droždí
  • Volitelné – čerstvé bylinky, např. bazalka, petrželka

Postup

Pekanové ořechy namixujeme a postupně přiléváme vodu, podle toho jakou konzistenci pomazánky potřebujeme. Pak přidáme další ingredience. Lahůdkového droždí bylo představeno v receptu na pomazánku z černých fazolí. Pokud vám chutná, přisypte ho do pomazánky více. Pomazánku podáváme čerstvou se špalíčky mrkve, řapíkatého celeru nebo namazanou na plátku kedlubny.

Diskusní téma: Pekanová pomazánka

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>