Pečený lilek s červenou cibulí

Ingredience na 2 porce

  • 1 lilek
  • 3 menší červené cibule
  • 7 stroužků českého česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • Sůl, pepř dle chuti

Postup

Lilek i cibuli nakrájíme na půl centimetrová kolečka. Česnek oloupeme a stroužky rozpůlíme. Zeleninu vyskládáme na olejem vymazaný plech. Nejdříve kolečka lilku, které pak posypeme cibulí a česnekem. Opepříme, osolíme (můžeme přidat i bylinky, třeba rozmarýn) a pečeme v troubě na 190° asi 30 minut. Po deseti minutách zeleninu obrátíme.

Pečený lilek je vhodná příloha k rybám, masu nebo zapečenému hermelínu. Lilek se hodí podávat místo brambor. Neobsahuje totiž tolik sacharidů jako brambory a jídlo je pak lehčí a lépe stravitelné.

Diskusní téma: Pečený lilek s červenou cibulí

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>