Bezlepková nádivka

Skvělou nádivku připravíte i bez přidání housek a mouky, což znamená lehčí, zdravější a lépe stravitelnější formu tohoto pokrmu. Připravíme si ji jak jinak než z cukety.

Budete potřebovat:

  • 1 velkou cuketu
  • 3 střední brambory
  • 2-3 stroužky česneku
  • 1 lžíce zlatého lněného semínka
  • Bylinky-petrželka, pažitka, saturejka
  • 100g šunky (pod 95% obsahu masa nekupujeme)
  • 2 střední vejce
  • 4 plátky sýra – Gouda, Eidam 45% (volitelná přísada)
  • Olej na vymazání formy

Postup

Cuketu najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. K „vyždímané“ cuketě přidáme 2 vyšlehaná vejce, prolisovaný česnek, nasekané bylinky, lněné semínko, špetku soli, pepř dle chuti a na kostičky nakrájenou šunku a sýr. Promícháme a necháme pár minut odpočinout, lněná semínka zatím nasají vlhkost, vytvoří trochu gelové hmoty a nádivka pak lépe drží pohromadě. Zatím rozpálíme troubu a oloupané brambory nakrájíme na co nejslabší kolečka. Vymažeme zapékací mísu nebo dortovou formu. Já na vymazávání forem používám kokosový olej bez vůně. Dno formy vyložíme kolečky brambor, opepříme a na ně dáme připravenou cuketovou směs. Pečeme 35 minut na 180 stupňů.

Kdo má rád slané koláče (quiche) může místo těsta vykládat zapékací formy kolečky brambor třeba i v kombinaci s plátky slaniny a potom přidat oblíbenou náplň. Podle mě je to celkem snadná a nijak náročná náhrada za mouku.

Diskusní téma: Bezlepková nádivka

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>