Jak bojujeme v práci se stresem

02.09.2015 13:43

Máte taky někdy nerva a opravdu nutně potřebujete něco sladkého na zklidnění? Já se přiznám rovnou, že bez sladkého občas v kanceláři nemůžu fungovat. Cpát se všemožnými sladkostmi taky není ideální, to už by bylo o zdraví chodit do práce :D.

Naštěstí jsem našla řešení a udělala si vlastní čokoládu, a to jen ze tří základních přísad. Obdobné recepty už určitě na netu kolují, nejedná se o super novinku, ale jsem nadšená. Recept neobsahuje rafinovaný cukr, narozdíl od běžných kupovaných, kde mi celkem překáží jeho přítomnost.

Domácí tabulková čokoláda

Základní ingredience

  • 1 hrnek kakaového prášku (neslazeného, nejlépe raw)
  • 3/4 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • ¼ hrnku tekutého oblíbeného sladidla (kombinace medu a javorového sirupu)

Na vylepšeníJak bojujeme v praci se stresem

  • ½ lžičky mleté vanilky
  • ¼ lžičky himalajské soli
  • Pekanové a burské oříšky

Postup

Všechny zvolené ingredience dobře promícháme, snažíme se, aby v tekutině nebyly hrudky z kakaa. Ochutnáme a případně ještě dosladíme. Připravenou tekutou hmotu vylijeme do libovolné formy vyložené alobalem. Já jsem použila hranatou zapékací mísu. Kakaovou směs jsem ještě posypala oříšky. Fantazii se ale meze nekladou, určitě vás napadnou další skvělé přísady, třeba chilli - pro otrlé. Když je hmota dozdobená, vložíme formu do ledničky a necháme tak 1 hodinu ztuhnout. Pak můžeme ochutnávat. Doporučuju čokoládu skladovat v ledničce, protože kokosový olej taje už při teplotě kolem 26⁰C.

Jak bojujeme v práci se stresemJak vidíte na fotkách, moc sem na sobě nešetřila. Tabulka čokolády je poněkud větší, ale to jen proto, abych se mohla rozdělit i s Janou ;-). Domácí čokoláda má jednu malou nevýhodu, nejde jí přestat jíst, proto se taky raději rozdělte s ostatními. 

Přeju dobrou chuť bez výčitek! Petra

domácí tabulková čokoláda

Diskusní téma: Jak bojujeme v práci se stresem

Nebyly nalezeny žádné příspěvky.

Přidat nový příspěvek

Výhodný balíček obou ekuchařek na Fleru

Blog

07.02.2017 15:52
02.02.2017 23:10
05.10.2016 12:26
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>